娃娃菜怎么做好吃【娃娃菜怎么做好吃，涼拌娃娃菜怎么做好吃？】
用料：娃娃菜2棵、粉絲1把、咸蛋黃3個、雞精少許、海蝦米適量、蒜2瓣、高湯30毫升、植物油少許、水600毫升、小米辣2個、青尖椒1個、鹽少許 。
1、娃娃菜切塊，皮蛋切丁，辣椒切丁，咸蛋黃攪成沫 。
2、海蝦米，提前泡水備用 。
3、粉絲、娃娃菜焯水備用 。
4、適量水放入鍋中燒開，再放入咸蛋黃沫，皮蛋，海蝦米，鹽和雞精 。湯煮濃了之后，加入辣椒 。
5、湯汁倒入備好的娃娃菜中，上鍋蒸5分鐘即可 。
涼拌娃娃菜怎么做好吃？難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料娃娃菜鹽白開水 鹽白醋 糖蝦仁 涼拌娃娃菜的做法步驟
1.娃娃菜清洗干凈,浸泡在鹽白開水中10分鐘.
2.將娃娃菜控干水分切絲,加入少許鹽,白醋,糖,蝦仁干拌勻即可.
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