3.預(yù)防羅氏沼蝦肌肉白濁病必須采取嚴(yán)格的消毒措施 。嚴(yán)格的消毒措施是預(yù)防疾病的重要保證，所有的羅氏沼蝦育苗場(chǎng)都幾乎建在疫區(qū)，消毒措施是保證苗場(chǎng)不被鄰近發(fā)病場(chǎng)傳染的關(guān)鍵 。育苗車(chē)間嚴(yán)格用具消毒制度，對(duì)買(mǎi)苗客戶(hù)采取必要措施且限制客戶(hù)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，而客戶(hù)只進(jìn)入供苗區(qū)，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的所有人員的手及鞋均需嚴(yán)格消毒，可以確保無(wú)病毒攜帶進(jìn)入生產(chǎn)區(qū) 。
注意事項(xiàng)
1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉 。
2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買(mǎi) 。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃 。
3、蝦與部分水果同時(shí)吃時(shí)應(yīng)注重，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀 。
4、食用海鮮時(shí)最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒?huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，而惹起痛風(fēng) 。吃海鮮時(shí)應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用 。
5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn) 。一般蝦殼堅(jiān)硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個(gè)頭大的蝦味道比較鮮美 。
6、對(duì)蝦過(guò)敏及患有過(guò)敏性疾病如過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎、哮喘者，應(yīng)慎食 。
【羅氏蝦怎么去除蝦線，養(yǎng)殖羅氏沼蝦，生長(zhǎng)習(xí)性是怎么樣的？】7、要保存小干蝦時(shí)，為防止蝦干燥和氧化，盡量把蝦裝入黑色塑料袋內(nèi)或密封的容器內(nèi)冷藏保鮮 。
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