【百香果怎么儲存，百香果怎么樣保存的更久】百香果又被叫做雞蛋果，會被叫做百香果是因?yàn)閾?jù)說百香果中包含了一百多種水果的香味，所以很多人聞到百香果味道的時(shí)候都會覺得很香 。百香果很多人都喜歡食用，因?yàn)槔锩婧胸S富的果汁，所以百香果又被叫做“果汁之王” 。
百香果的個頭比較小，并且果皮很多人都是不食用的，所以實(shí)際上一個百香果可食用的部分是很少的，因此在購買百香果的時(shí)候，一次可能會買的比較多，那么買回來的百香果要如何保存呢？
百香果的保存方法
1、陰涼通風(fēng)處保存
百香果成熟之后自身會散發(fā)出催熟的氣味，所以百香果在保存的時(shí)候最好是要放在陰涼通風(fēng)處，這樣的存放環(huán)境中百香果一般能夠儲存一個星期左右 。存放的時(shí)間久了之后，就會發(fā)現(xiàn)百香果的果皮變皺了，很多人覺得這樣的百香果就是壞了變質(zhì)了，可是實(shí)際上并沒有，即使百香果的果皮皺了，也不影響百香果的果汁和果肉，可以正常食用 。
2、冷藏保存
如果要保存更長的時(shí)間，則推薦冷藏保存，每個百香果單獨(dú)用袋子或者保鮮膜包好，放到冰箱中保鮮冷藏，這樣一般可以存放兩個星期左右 。
3、制成百香果制品保存
上面說的兩種方法都是百香果整顆保存的方法，下面介紹的保存方法則是把百香果制作成果汁或者果醬來保存 。
把百香果清洗干凈之后，在其中一端一厘米左右的地方切開，然后拿一個清洗干凈并且干燥無水的勺子，用勺子把百香果里面的果肉和果汁挖出，放入清洗干凈并且干燥過能夠密封保存的玻璃器皿中，然后把玻璃器皿密封保存好放到冰箱中，等想吃的時(shí)候用干凈干燥的勺子舀出來食用，可以加點(diǎn)蜂蜜泡水喝 。
百香果果醬
除了做成果汁之外還可以做成百香果果醬來保存，百香果果醬的制作方法和其他果醬的制作方法大致上是一樣的，挖出百香果的果肉放入碗中，加入白砂糖，攪拌均勻放入鍋中加熱煮沸之后轉(zhuǎn)小火，這個過程中要不停的攪拌，然后當(dāng)顏色變深之后，汁液也變得濃稠以后，就可以裝到密封的玻璃瓶中，冷卻之后放到冰箱中，這個做法就是會破壞百香果中的維生素，但是由于高溫加熱過，保存時(shí)間相對長一些 。
百香果的味道酸甜可口，平時(shí)除了泡水喝之外還可以和其他水果一起制成果汁來食用 。
百香果怎么存的久不壞
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