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晚餐吃什么好，這也是很多都市人擔(dān)心的問(wèn)題，因?yàn)榘滋烀β狄惶?，總是想晚上吃一點(diǎn)好吃的，或者是營(yíng)養(yǎng)的食物。其實(shí) ，晚餐一般要求是吃的少一點(diǎn) ，現(xiàn)代人基本上都很喜歡吃晚餐。因?yàn)橄掳嘁院蟮纳钍亲约旱?，時(shí)間和晚餐都屬于自己。午餐作為正餐，現(xiàn)在這種習(xí)慣漸漸被打破，晚餐似乎成了每天最重要的一頓飯。那么，晚餐應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？下面跟隨一起看看吧。

營(yíng)養(yǎng)晚餐吃不對(duì)易得六種病
1、多夢(mèng)
晚餐過(guò)飽會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān) ，并對(duì)周?chē)鞴僭斐蓧浩?，這些信息都會(huì)傳給大腦，興奮的“波浪”一旦擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)的其他部位，就會(huì)讓人做各種各樣的夢(mèng) 。惡夢(mèng)不但會(huì)使人感到疲勞、睡不好，久而久之還會(huì)引起神經(jīng)衰弱。
2、肥胖
人們晚上一般活動(dòng)少，熱能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，從而逐漸使人發(fā)胖。
3、高血壓
人在睡覺(jué)時(shí)血流速度減慢，晚餐過(guò)多進(jìn)食肉類，長(zhǎng)期如此大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，從而引起動(dòng)脈粥樣硬化，使人易得高血壓和冠心病。

4、糖尿病
一個(gè)人長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，會(huì)反復(fù)刺激胰島素大量分泌，時(shí)間久了就會(huì)引起代謝紊亂，往往會(huì)導(dǎo)致糖尿病。
5、結(jié)石
據(jù)測(cè)定， *排尿高峰一般在進(jìn)食后四至五小時(shí) ，如果晚餐過(guò)晚，會(huì)使排尿高峰推遲至午夜甚至凌晨，此時(shí)人睡得正香，往往不會(huì)起床小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在膀胱中滯留，與尿酸結(jié)合生成草酸鈣。久而久之就會(huì)形成尿路結(jié)石。
6、腸癌
晚餐后活動(dòng)減少，必然有一部分消化物不能被吸收。這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，產(chǎn)生有害物質(zhì) 。睡眠時(shí)腸蠕動(dòng)減少，助長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時(shí)間，促使腸癌發(fā)病率增高。

晚餐吃九種食物易得病
晚餐吃得太辣
晚餐愛(ài)吃辣的人越來(lái)越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。
晚上吃的過(guò)咸過(guò)辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問(wèn)題，從而干擾睡眠。
晚餐不吃主食
曾經(jīng) ，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見(jiàn)的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。
研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會(huì)增加，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。而中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)” ，主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。
應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60% 。晚餐只吃水果，極易造成營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均。
晚餐愛(ài)喝煲湯
立冬之后，很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。
但排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對(duì)心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝；高血壓患者不適合喝太咸的湯；痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝海鮮湯等，因?yàn)槠渲械泥堰屎枯^高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝煲湯，應(yīng)該撇掉大部分浮油。
因此，肉類煲湯不適合晚上食用，選在中午吃比較好。
晚餐離不開(kāi)肉
在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對(duì)的主角。不論在外應(yīng)酬，還是在家吃飯，桌上經(jīng)常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……