用料：糯米粉 ， 粘米粉 ， 面粉 ， 豆沙 ， 奶酪 ， 椰蓉 。
1、糯米粉 ， 粘米粉 ， 面粉和到一起 。
2、用開水燙一半的面 ， 在用溫水和另一半面 ， 然后兩份面和到一起；醒發8個小時以上 。
3、和餡時將豆沙、奶酪、椰蓉放一起 ， 拌均勻 ， 搓圓 。
4、醒發好的面 ， 分成九等份；包入豆沙餡 。
【糯米面豆沙餅怎樣做】5、鍋中放入少許油煎糯米餅；煎兩面微黃即可 。
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