大螃蟹怎么做好吃又簡單的做法
食材：螃蟹5只、生粉50克、甜面醬30克、蔥20克、姜15克、白糖20克 。
1、螃蟹洗凈對半切開，切口處裹上生粉 。
2、鍋中放入適量油，螃蟹下鍋炸 。
3、放入蔥姜，加入料酒，加入白糖 。
4、放入甜面醬，翻炒均勻 。蓋上蓋子燜制5分鐘即可 。
長腳蟹有多少種做法，怎么做好吃呢？對于椰子蟹來說，可以有很多做法，清蒸是其中的一種，淡然清蒸椰子蟹的方法也有很多方式，下面就介紹幾種：
做法一：香辣蟹
主料：肉蟹 調(diào)料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
做法：
1 。
將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；
2 。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
3 。坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食 。
做法二：姜蔥螃蟹
原料螃蟹1000克，鹽2 。5克，味精2 。5克，胡椒粉0 。1克，料酒15克，花生油750克，蔥2 。5克，姜末2 。5克，淀粉2 。5克，香醋2 。5克，蠔油25克 。
做法：
①螃蟹去殼洗凈，改刀成塊；取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油，調(diào)成汁待用；
②將螃蟹下入旺油鍋，稍炸出鍋 。
鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調(diào)好的汁，翻勻出鍋即可 。
【大螃蟹怎么做好吃又簡單的做法】 。
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