1、峨眉豆花，是四川樂山市的一個小吃，用峨眉山上產(chǎn)的黃豆 ， 和峨眉山上清潔的山泉煮制出來的豆花，雪白如玉，綿軟細嫩 ， 不膩不糟；
2、牛肉豆腐腦，屬于樂山名小吃之一，可演變?yōu)殡u絲豆腐腦或牛肉雞絲豆腐腦，其特點是咸鮮麻辣滾燙香辣，風(fēng)味獨特；
3、峨眉豆腐腦，是四川樂山峨眉的一個特色小吃，它是用骨頭湯加調(diào)料熬制；
4、峨眉老臘肉，屬于四川樂山市峨嵋傳統(tǒng)菜肴之一 ， 選取豬臀肉，用鹽和各種香料腌制后，經(jīng)煙熏而成；
5、劍峰脆紅李 ， 是四川省樂山市市中區(qū)劍峰鄉(xiāng)的特產(chǎn)，劍峰脆紅李果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色；
【四川樂山市小吃】6、黑竹溝竹筍產(chǎn)品，取材于海拔1800到3000米的峨邊黑竹溝原始森林特產(chǎn)的天然春筍，獨具香嫩脆鮮的特點，富含粗纖維和多種維生素，風(fēng)味獨特 。
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