大腸怎么清洗干凈無異味
方法一：先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數(shù)遍，擇去污物，然后將大揚放在盆內(nèi)加兩茶匙素油，用手揉擠１０分鐘左右，最后用清水漂洗干凈 。
方法二：先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸異味 。面粉具有吸附作用，以面粉清洗豬肚和豬腸，可以除異味，且較易漂洗干凈 。
豬的內(nèi)臟器官，豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內(nèi)臟副食品 。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥 。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味 。
豬大腸子怎么收拾干凈？一、方法一：
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數(shù)遍，擇去污物，然后將大揚放在盆內(nèi)加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最后用清水漂洗干凈 。
1.把大腸翻轉(zhuǎn)，用水簡單沖一下 。
2.鹽、面粉(看著放，鹽一小把，粉一大把)，再加醋也可以，還可以放點油，搓啊搓 。
3.大腸里頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著 。搓到覺得差不多干凈 。
4.搓完過水，沖干凈為止 。
5.再把大腸翻轉(zhuǎn)回原樣，繼續(xù)沖一下 。
二、方法二：
先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸的異味 。
面粉具有很強的吸附作用，以面粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗干凈 。
三、方法三：
將豬腸置于清水里，洗去粘液后，在豬腸里外撒上適量面粉后，反復揉搓幾遍，再用清水沖洗，然后將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀刮去污物就行了 。
【大腸怎么清洗干凈無異味，豬大腸子怎么收拾干凈？】將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去臟物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然后在清水中輕輕搓洗兩遍即可 。若在淘米水中放幾片桔皮，異味更易除去
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