烤箱160度烤蛋糕要多久【烤箱160度烤蛋糕要多久，烤箱烤蛋糕一般要烤多久才熟客幌？】
１０至１２寸 ， 溫度１６０攝氏度 ， 時間５０至６０分鐘 。
另外 ， 不同的模具時間和溫度也有不同 。如鋁制模具 ， 聚溫小散熱快 ， 需要時間相對稍長一點 ， 溫度相對高一點 。而不粘（涂層）或深色模具聚熱大散熱慢 ， 需要的時間相對短一點溫度相對低一點 。又比如紙杯蛋糕 ， 需要的時間短一點溫度高一點 。
而有些烤箱設定溫度和實際溫度也有些差別 ， 總之烤蛋糕除了要掌握烤箱烤具的“脾性”外 ， 也要多操作熟練、善總結 ， 您就會掌握最佳溫度和時間了 。
在做比較小又薄的蛋糕烤的時間就短一些 ， 大概３０分鐘左右 。而比較大又厚的蛋糕烤的時間要長一些 ， 一般５０至６０分鐘 。蛋糕越小 ， 烤的溫度越高 ， 所用的時間越短 ， 反之亦然 。１００克以下蛋糕：需要２００℃ ， 烤１２—１７分鐘左右；１００ｇ—４５０ｇ的蛋糕：需要１８０℃ ， 烤１８—４０分鐘；４５０ｇ—１ｋｇ的蛋糕：需要１７０℃ ， 烤４０分鐘至１小時左右 。一般在烤制蛋糕時我會在即將熟的時候觀察到情況 ， 如果看見蛋糕表面顏色改變 ， 即變成焦黃色了 ， 這時就差不多熟了 。若確實無法判斷里面是否熟了 ， 也可以用牙簽刺進蛋糕里面 ， 若蛋糕液不沾牙簽也就是熟了 。
烤箱烤蛋糕一般要烤多久才熟客幌？小烤箱可能會受熱不均勻哦 。。
一般我做到的蛋糕是140-160度左右預熱要加多20度起碼（因為你開門放東西會降溫度的）大概5分鐘就可以了（我的36l都預熱10分鐘）烤的話30-35分鐘（像8寸戚風海綿蛋糕大概這時間不過我33-35分鐘我的烤箱只用了25分鐘就給拿出來了也沒不熟主要是我沒摸清脾氣溫度可能還是偏高了如果怕不熟可以開門插根牙簽拔出來看看有沒有粘東西如果有就還沒熟）蛋糕要烘焙就是上火全功率下火半功率（應該是這樣子的）烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤不然很容易焦底
至于你的烤箱溫度是否有偏差就得你自己摸清了慢慢或者買溫度計 。。。
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