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花生豆腐在自己家里能做嗎？怎么做？花生豆腐在自己家里當(dāng)然能做，比做黃豆豆腐要容易要簡(jiǎn)單。
第一，浸花生。選擇新鮮無(wú)霉變的花生仁洗凈，用清水浸泡12～24小時(shí)后，可以打漿。

第二，打漿濾渣。使用農(nóng)村普通豆腐打漿機(jī) ，將浸泡好的花生打漿后，再用紗布過(guò)濾花生渣子。
第三，熬煮漿。再將花生漿留取一半備用，剩下的漿液加入少量的淀粉攪拌均勻后，用鐵鍋煮沸后歇火，將另一半備用漿液倒入鍋里，或選擇大容器，將煮沸的漿液和涼漿混合后，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯?。

第四，豆腐定型。家庭沒(méi)有專(zhuān)用豆腐定形模具，可用各種大小的碗、小盆、塑料盒子等等，作為定形模板，當(dāng)然可以購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用模盒。再將漿液注入模器里，冷卻4～5小時(shí) ，就制成了花生豆腐。
總之，制作花生豆腐與黃豆豆腐方法大同小異，可以不用鹵水作凝固劑，使用淀粉代替鹵水點(diǎn)豆腐。制作過(guò)程簡(jiǎn)單，花生生產(chǎn)豆腐率是黃豆的2倍以上。

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肯定可以自己動(dòng)手做呀只不過(guò)沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的設(shè)備或者工具導(dǎo)致細(xì)節(jié)做的不是很好，但是不會(huì)影響食用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，但是會(huì)了不難！難的不會(huì)！下面我給你說(shuō)下過(guò)程和制作方法如下：
1、原料及設(shè)備
(1)原料：選飽滿(mǎn)的去皮生花生米，淀粉備用紅薯，玉米淀粉都可以。
(2)設(shè)備：磨漿機(jī)(型號(hào)大小可自定，但濾網(wǎng)必須100目以上) ，液化氣灶具(主要是好控制火勢(shì) ， )、非平底鍋、塑料模具盒以及蔬菜、水果榨汁機(jī)等。
2、制作過(guò)程
(1)將選好的花生米放入水中浸泡6小時(shí)左右，加水量以水超過(guò)花生米5～10厘米為宜。
(2)將浸泡后的花生米撈出，用磨漿機(jī)磨漿，在磨漿的過(guò)程中，應(yīng)加適量的水，但最多不超過(guò)干花生米的9倍。
(3)將磨好的花生漿分出一半，以干花生米與淀粉1：1的比例，將淀粉加入花生漿中攪拌均勻。注意一定要攪拌充分，直到淀粉完全攪勻。在攪拌的同時(shí)可根據(jù)各自需要可以加入各種蔬菜汁、水果汁、植物香料，以及雞蛋、芝麻等佐料。
(4)將沒(méi)加入淀粉的另一半花生漿放在火上熬煮，先小火，然后逐漸加大火力，同時(shí)用鍋鏟不斷攪拌花生漿，使其受熱均勻。再將已拌人淀粉的花生漿全部勻速倒人煮開(kāi)后的花生漿中，并快速攪拌，直到再次煮開(kāi)為止，這一過(guò)程火力可逐漸加大。
(5)混和煮開(kāi)后的花生漿即可用瓢舀人塑料模具盒內(nèi) ，經(jīng)自然冷卻4- 5個(gè)小時(shí)后，即為成品。如果要制作硬一點(diǎn)的花生豆腐，可在火上多煮(濃縮)一會(huì)兒。
(6)在不添加任何輔料的情況下，用生花生米磨漿制成的花生豆腐有清香味，用炒熟花生米的則具有濃香味。