山藥瘦肉湯的用料山藥200克瘦肉350克紅棗3顆圓肉15克生抽10克姜三片花生油10克鹽少許山藥瘦肉湯的做法
步驟1：瘦肉洗干凈切片 。 姜洗凈去皮切絲 。
步驟2：瘦肉放入碗內(nèi)，加入少許花生油，生抽，料酒和姜絲拌勻腌制十分鐘 。
步驟3：山藥洗干凈削皮切片 。
步驟4：不馬上使用的話用清水浸泡，防止氧化變黑 。
步驟5：圓肉清洗干凈，紅棗洗凈去核 。
步驟6：將所有材料放入燉盅內(nèi)，加入沒過材料的清水 。
步驟7：放入蒸烤箱內(nèi)，選擇純蒸模式，110度蒸制58分鐘 。
步驟8：喝的時(shí)候加入少許鹽調(diào)味即可 。 清甜滋潤，美味非常 。
山藥瘦肉湯的烹飪技巧【山藥瘦肉湯的做法步驟】1、瘦肉腌制一下再用來做湯，味道會更加鮮甜 。 2、過敏體質(zhì)的小伙伴削山藥的時(shí)候記得要帶手套哦！3、也可以用干的山藥片，用之前先用水浸泡一下 。
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