蛤蜊冬瓜湯的用料文蛤冬瓜姜絲鹽蔥末香油蛤蜊冬瓜湯的做法【蛤蜊冬瓜湯的做法步驟】
步驟1：蛤蜊買好放水里泡久點(diǎn) ， 多攪和幾遍 ， 多換幾次水就會(huì)很干凈了 。 最好水溫別太涼 ， 要不它不愛(ài)吐沙 。
步驟2：1:鍋里放清水 ， 放入切好的冬瓜塊 ， 水煮開(kāi)后再煮5分鐘 。 2:這時(shí)候加入姜絲再煮5分鐘直至冬瓜幾乎煮熟 。 （記住姜絲千萬(wàn)放太早 ， 否則煮太久湯會(huì)發(fā)苦）3:放入蛤蜊 ， 煮至蛤蜊開(kāi)口 ， 調(diào)入少量鹽 。 倒入切好的蔥末 ， 一點(diǎn)香油 ， 悶1分鐘即可 。
步驟3：飯前一碗湯 ， 快樂(lè)似神仙 。 哈哈
步驟4：晚飯不宜吃的負(fù)擔(dān)過(guò)重 。 營(yíng)養(yǎng)鮮美的湯是絕對(duì)的首選！
蛤蜊冬瓜湯的烹飪技巧
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