【家常手工花卷的做法】
筋道好吃，健康美味 。
準(zhǔn)備好大一點(diǎn)的面盆放入適量的面粉，酵母提前用溫水融化，酵母水邊倒面粉中邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀后活成面團(tuán)蓋上蓋子醒面2小時(shí) 。
發(fā)面成功后取出放置案板上揉勻排氣，取適量的面團(tuán)揉成圓餅狀 。
準(zhǔn)備小碗一個(gè)，放入少許十三香和鹽攪拌均勻 。
面團(tuán)用搟面杖搟成厚約一厘米左右的橢圓形，取少許食用油涂抹面片表面 。
將拌勻的十三香均勻的撒在面片表面 。
由下向上卷成長條 。
用刀均勻的切成方框 。
使用筷子按壓方框中間位置 。
兩端對(duì)捏一起，花卷胚就做好了 。
將花卷胚放在蒸屜中蒸20分鐘關(guān)火，然后悶5分鐘即可出鍋 。
香噴噴的手工花卷就做好了 。
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