奶油蘑菇濃湯的用料口蘑4個洋蔥1/4個淡奶油60ml清水400ml黃油50克面粉30克鹽1茶匙黑胡椒適量糖適量奶油蘑菇濃湯的做法
步驟1：口蘑洗凈去蒂切薄片 ， 洋蔥切末
步驟2：厚底鍋開小火加熱 ， 加入40克黃油 ， 一定要盡量選用厚一點兒鍋 ， 這樣炒面粉不容易糊
步驟3：小火至黃油全部融化
步驟4：加入面粉用蛋抽快速攪拌均勻
步驟5：攪拌均勻的黃面粉
步驟6：加入400毫升清水 ， 邊加邊快速攪拌 ， 防止面粉起疙瘩 ， 攪拌至完全均勻后關(guān)火 ， 備用
步驟7：另起鍋 ， 小火 ， 加入10克黃油融化
步驟8：加入洋蔥末
步驟9：炒出香味
步驟10：加入蘑菇片
步驟11：翻炒至蘑菇變軟
步驟12：把炒好的蘑菇倒回剛才的濃湯中 ， 小火不停攪拌至濃稠
步驟13：加入淡奶油攪拌均勻
步驟14：加鹽糖和一點點黑胡椒粉調(diào)味
步驟15：盛入碗中
步驟16：加法香碎和烤好的黃油面包粒即可食用
步驟17：成品
步驟18：成品
步驟19：成品
奶油蘑菇濃湯的烹飪技巧【奶油蘑菇濃湯的做法步驟】一定要用厚底鍋炒面粉避免糊鍋此配方為兩人份
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