【熗炒豆芽的做法】 食材：綠豆芽300克、生姜1塊、大蒜2瓣、花椒2克、干辣椒6根
步驟：
1、綠豆芽洗凈后撈出瀝干水分 ， 大蒜2瓣切蒜末 ， 生姜1塊切姜末 ， 干辣椒6根剪成段;
2、調(diào)料汁：白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水淀粉1勺;
3、鍋內(nèi)放入適量油 ， 油溫?zé)疗叱蔁?nbsp;， 放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分鐘 ， 放入調(diào)好的料汁翻炒均勻即可 。
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