天門特色小吃有天門蒸菜、竟陵蔥香餅、天門鍋盔、麻洋糖心皮蛋、天門三蒸、佛祖山粉蒸鰍魚、佛祖山粉蒸鰍魚、天門捆蹄、天門傳統(tǒng)黃譚米粉、天門醬鴨、茍三小籠包、金龍腦海、黃潭米粉 。
【天門特色小吃 天門的特色小吃有什么】 天門蒸菜
天門蒸菜是湖北省的一大特色名菜 ， 蒸菜有著幾千年的歷史 ， 風(fēng)味獨(dú)特 ， 菜品豐富 ， 而且味型也很多 ， 成為了鄂菜代表品種之一 。天門蒸菜以“滾、淡、爛”為特色 ， 講究滾燙 ， 彰顯出了天門人的熱情好客 。天門蒸菜不管是品種還是蒸法都很講究 ， 保證了色、香、味、形 ， 讓人胃口大開 。
天門鍋盔
天門鍋盔是湖北天門地區(qū)的風(fēng)味小吃 ， 在街頭或者是在餐廳都可以吃到的一種美味 。天門鍋盔色澤金黃 ， 外形美觀 ， 上面點(diǎn)綴著芝麻 ， 吃起來外酥內(nèi)軟 ， 香脆可口 ， 得到了大家的喜愛 。鍋盔是一種傳統(tǒng)美食 ， 經(jīng)過天門人的改良和傳承 ， 如今已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)夭豢苫蛉钡脑琰c(diǎn)小吃之一 。
天門傳統(tǒng)黃譚米粉
黃譚米粉是天門黃譚的傳統(tǒng)名吃之一 。米粉用大米作為原料 ， 經(jīng)過浸泡、蒸煮、壓條等工序之后 ， 制作成條狀或者絲狀的米制品 ， 質(zhì)地柔韌 ， 有彈性 ， 入鍋不糊 ， 干炒不易斷 ， 將米粉煮熟 ， 然后加上各種湯料和菜碼 ， 爽滑入味 。黃譚米粉品種眾多 ， 制作方式和吃法也很多樣 。
麻洋糖心皮蛋
麻洋糖心皮蛋是湖北天門特產(chǎn)之一 ， 這里的糖心皮蛋品質(zhì)好 ， 蛋表面呈褐色 ， 透明狀 ， 帶著松花紋 ， 一年四季都可以吃 。麻洋糖心皮蛋產(chǎn)于湖北天門 ， 這種皮蛋不僅外觀好看 ， 味道也很好 ， 可以剝殼直接吃 ， 也可以放入調(diào)味了 ， 做成涼菜 ， 夏秋解暑健胃、冬春溫補(bǔ)健身 。
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