炒鴨血怎么做好吃
炒鴨血做法：
1、準(zhǔn)備材料：鴨血450克、韭菜150克、蒜2個(gè)、姜適量、生抽1匙、鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許、辣椒1個(gè)、老抽半勺、料酒1勺 。
【炒鴨血怎么做好吃，雞鴨血怎么炒好吃？】2、鴨血切成片 。
3、下鍋，放料酒焯熟撈出 。
4、蔥、姜、蒜、韭菜切好備用 。
5、鍋中放油，放入蔥姜蒜炒香，放入血豆腐、韭菜翻炒，再放入鹽、雞精、生抽、老抽，翻炒均勻，出鍋即可 。
雞鴨血怎么炒好吃？1、準(zhǔn)備一塊新鮮的雞血或者鴨血改刀切成小塊，開(kāi)水入鍋煮兩分鐘，變色撈出控水、備用 。
2、另起鍋倒上適量食用油，油熱放入適量干辣椒段，炸香 。
3、然后放入切好的蔥末和蒜片，炒香，再加一勺蠔油、一勺生抽 。
4、調(diào)料炒香以后，就可以下雞鴨血了 。下入雞鴨血翻炒片刻 。
5、再加適量精鹽、雞粉和少量十三香進(jìn)行調(diào)味 ?？梢陨賮?lái)一點(diǎn)清水讓鴨血煮一下入味 。
6、最后下入韭菜段，大火翻炒均，出鍋裝盤(pán)即可 。
營(yíng)養(yǎng)豐富，味道不錯(cuò) 。
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