野生黑松露松露主要生長在松樹、橡樹、榛樹、山毛櫸和橙樹下 。這是因為松露不能進行光合作用，無法獨立存活，必須借助與某些樹根之間的共生關系獲取養(yǎng)分 。松露對生長環(huán)境非常挑剔，只要陽光、水分或者土壤的酸堿值稍有變化就無法生長，是世界上唯一不能進行整齊有序種植的美味佳肴 。與蘑菇等一般菌類不同，松露的孢子不是通過風進行傳播，而是通過那些啃食松露的動物來傳播 。
黑松露：【野生黑松露生長在什么地方】黑松露，也稱塊菌，是一種生長于地下的野生食用真菌，外表崎嶇不平 。色澤介于深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，其氣味特殊，難以形容，有人形容像蕈菇/蒜頭/腐葉/濕地/發(fā)酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/濕稻草/干酪/肉桂/麋香，還有像經年未洗的床單，甚至還有人形容其氣味像精液，就所知主要分布于阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區(qū)，以及四川省攀枝花市鹽邊縣周邊的攀西地區(qū)，占據中國黑松露總產量的60% 。
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