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茶室四寶是指什么

【茶室四寶是指什么】

茶室四寶是指什么


茶室四寶是指玉書(shū)(石畏)、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌 。
1、玉書(shū)(石畏):是指燒開(kāi)水的壺,為赭色薄瓷扁形壺,容水量約為250毫升 。
2、潮汕爐:是指燒開(kāi)水用的火爐,其形小巧玲瓏,可調(diào)節(jié)風(fēng)量,掌握火力大小,以木炭作燃料 。
3、孟臣罐:即泡茶的茶壺,為宜興紫砂壺,以小為貴,是以明末清初時(shí)的制壺大師惠孟臣而命名 。
4、若琛甌:即品茶杯,為白瓷翻口小杯,杯小而淺,容水量約10-20毫升 。其種類(lèi)有白瓷杯和紫砂杯 。
茶海:
形狀似無(wú)柄的敞口茶壺 。因?yàn)觚埐璧臎_泡非常講究時(shí)間,就是幾秒十幾秒之差,也會(huì)使得茶湯質(zhì)量大大改變 。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時(shí)間,開(kāi)始出來(lái)以及最后出來(lái)的茶湯濃淡非常不同 。為避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至茶海中,然后再分至杯中 。同時(shí)可沉淀茶渣、茶末 ?,F(xiàn)在也常用不銹鋼的過(guò)濾器,置于茶海之上,令茶湯由濾器流入茶海,以濾去茶渣 。此法我認(rèn)為不可取,因不銹鋼本身多少有些異味 。至少用于聞香的二泡茶,不可用濾器 。

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