視情況而定 。若是奶油蛋糕，放入冰箱只能保存兩天左右 。若是慕斯蛋糕、奶酪類的蛋糕，放入冰箱只能保存一天 。冷藏蛋糕的溫度應控制在2℃至7℃之間，如果食用時，發(fā)現(xiàn)奶油變質(zhì)了，則不建議繼續(xù)食用 。
蛋糕：
【生日蛋糕保質(zhì)期放冰箱幾天】是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑、起酥油、液體（牛奶，水或果汁）、香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉） 。
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