【豆芽可以放幾天】
視情況而定 。若是在常溫狀態(tài)下，豆芽可以保存兩天左右 。若是用冰箱冷藏保存，可以保存3至4天左右 。若是用冰箱冷凍保存，可保存7天左右 。新鮮的豆芽含水量很高，十分脆嫩，屬于易腐爛的食物 。
豆芽：
也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，也稱活體蔬菜 。品種豐富，營養(yǎng)全面，是常見的蔬菜，食用的主要部分為下胚軸 。
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