食材：兔肉400克 干辣椒80克 杭椒50克 辣椒面20克 姜1塊 蔥2根 蒜6瓣 生抽1勺 白酒半勺 花椒5克 辣椒面5克 芝麻3克
步驟：
1.杭椒洗凈切段 ， 干辣椒剪成段 ， 姜切片 ， 蔥切段 ， 蒜切粒；
【麻辣兔的做法】2.姜片、蔥段放入碗中 ， 倒入適量純凈水 ， 擠出蔥姜水待用；
3.兔肉洗去血水瀝干 ， 加入蔥姜水拌勻 ， 放入鹽1勺 ， 白酒半勺拌勻后腌制5分鐘；
4.油溫燒至7成熱 ， 用廚房紙巾吸干兔肉水分 ， 入鍋炸制3-5分鐘 ， 撈出控油；
5.鍋中留底油 ， 放入干辣椒、花椒、蒜粒炒香 ， 加入杭椒炒勻 ， 放入兔肉、生抽1勺翻炒均勻；
6.加入辣椒面5克、鹽1勺、白糖1勺、芝麻3克翻炒均勻即可出鍋 。
推薦閱讀
- 蘑菇炒魷魚的做法
- 冷吃兔的做法
- 冷傲風的結(jié)局
- 滑炒草魚的做法
- 菠菜梗怎么做好吃 菠菜梗的做法
- 無內(nèi)胎輪胎的內(nèi)襯由什么制成
- 蝸居是什么意思，蝸居一詞是怎么來的？
- 舊事里小說結(jié)局最后回來的是誰
- 春嚇跑冬嚇死是什么意思，蜜蜂是怎么逃跑的？
- 道德經(jīng)的關(guān)口叫什么名字