凍熟蝦怎么炒【凍熟蝦怎么炒】
主料：河蝦300克 。輔料：姜適量、蔥1根、生抽3克、料酒5克、白砂糖3克、鹽1克 。
香蔥切斷 。
鍋中放油，倒入姜片，河蝦，大火翻炒至蝦微紅 。
加入生抽，料酒，白砂糖，鹽，翻炒至蝦殼變紅 。
加入蔥段，翻炒均勻即可食用 。
成品 。
蝦（英文名：Shrimp）是甲殼綱十足目動物 。
蝦分布于中國海域、江河湖泊 。它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方劃水，能連續(xù)向后躍動，速度十分快捷 。它們吃微小生物，有的吃腐肉，且有胡須鉤鼻，背弓呈節(jié)狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍 。蝦大小平均4至8厘米，藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游 。
凍熟蝦怎么炒好吃？西蘭花洗凈，用力掰成小朵 。
2
蝦仁用刀從蝦背拉開，取出蝦線，洗凈放入器皿中備用 。
3
蔥姜蒜切片 。
4
鍋中加清水，大火燒開，放入西蘭花，焯大約40秒 。將焯好的西蘭花撈出，放入漏勺，控水放盤備用 。
5
蝦仁用鹽5克，料酒10克，抓勻后，再放淀粉2.5克，抓勻腌制約10分鐘 。
6
用焯西蘭花的水，焯腌好的蝦仁，撈出放入漏勺備用 。
7
鍋內(nèi)下10克色拉油，大火將油燒至7成油，加入蔥10克，姜5克，蒜片5克，爆香 。
8
爆香后，加入焯好的西蘭花大火翻炒 。
9
然后加料酒10克，放入焯好的蝦仁，翻炒均勻 。
10
取小碗將鹽5克，味精10克，雞粉10克，胡椒粉5克，淀粉10克，水5克，調(diào)成碗欠 。
11
將調(diào)好的碗欠倒入鍋中，大火翻炒20秒即可出鍋 。
推薦閱讀
- 蘋果手機(jī)怎樣顯示電池百分比，蘋果怎么設(shè)置電池剩余百分比？
- 怎么申請第二個花唄
- 斯凱奇款怎么洗干凈
- 做紅糖發(fā)糕可以用蛋糕粉嗎，做紅糖發(fā)糕加蜂蜜可以嗎？怎么樣？
- 菜炒甜了怎么辦，糖色炒甜了怎么辦?。?
- 三角飯團(tuán)怎么加熱，三角飯團(tuán)烤箱怎么加熱？
- 蟹怎么炒，怎么炒清水蟹？
- 壁掛爐出現(xiàn)e7怎么回事
- 刪除快捷鍵，刪除的快捷鍵怎么用？
- 床墊老跑怎么固定，床板太光滑床墊老跑怎么處理？