松根絲老干媽花生米的腌制方式如下：
1、將辣椒，姜，大蒜洗凈控干水分，用絞肉機分別絞碎待用 。
2、將花生放入鍋中炒熟備用 。
【松根絲老干媽花生米怎么腌的腌制】3、干黃醬用醋稀釋后，將辣椒，老干媽，姜，大蒜放入鍋內蒸煮20分鐘 。
4、放入白糖和鹽熬5分鐘，5分鐘后放入大蒜味精芝麻花生攪勻，即可食用 。
5、裝入已經洗凈消毒好的罐頭瓶加蓋密封可保存更長的時間 。
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