【酸奶有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)呢】有營(yíng)養(yǎng) 。
酸奶，是牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成，起源于保加利亞 。含有蛋白質(zhì)、乳酸菌、鈣，還有多種維生素，有滋潤(rùn)皮膚、補(bǔ)鈣補(bǔ)磷，潤(rùn)腸通便降血脂；對(duì)于氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、皮膚干燥有療效 。
1、潤(rùn)腸通便：酸奶中含有一定量的有機(jī)酸，能促進(jìn)胃酸的分泌，對(duì)食物的消化有幫助，同時(shí)酸奶也有潤(rùn)腸的作用，對(duì)便秘有緩解作用；
2、補(bǔ)鈣：雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用 。在晚上血液中的鈣質(zhì)比較低，容易引起骨鈣質(zhì)的流失，建議在睡前飲用酸奶，補(bǔ)充鈣質(zhì)；
3、美容養(yǎng)顏：維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā) 。酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類(lèi)化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累，因而能防止細(xì)胞老化 ， 使皮膚白晰而健美；
4、增強(qiáng)免疫力：乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病 。
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