2.向鍋中倒入少量油 ， 加熱至70%熱 。 加入蝦 ， 煎至變色 。 取出備用
3.把底油留在鍋里 。 當(dāng)溫度達(dá)到60%時(shí) ， 轉(zhuǎn)移給小火 。 將洋蔥、姜、大蒜、干胡椒、胡椒和火鍋炒至完全融化 ， 香氣四溢
4.加入蝦 ， 煮料酒 ， 炒生醬油 ， 炒芹菜段 ， 加鹽 ， 炒糖 ， 熄火 ， 撒麻辣花生 ， 然后出鍋
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