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這幾天忙的都沒時間去買菜了 ， 翻翻冰箱也沒找到想吃的 ， 轉(zhuǎn)悠到廚房 ， 看到一袋子黑木耳 ， 還是春節(jié)的時候朋友給的呢 ， 一直沒動 ， 就它吧 ， 木耳全家都愛吃 ， 尤其是黑木耳有清腸功能 ， 體內(nèi)和大便中的有毒物質(zhì)能及時清除和排出 ， 能起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用 。 另外黑木耳的鐵含量非常高 ， 大家都知道菠菜補(bǔ)鐵 ， 這個黑木耳比它還厲害 ， 是菠菜的20倍 ，， 常吃養(yǎng)血潤肌膚美容哦！
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今兒這菜 ， 黑木耳 ， 放了一塊肉 ， 真是香啊 ， 我又多加了一根大蔥 ， 這味道立馬提升 ， 也就三分鐘 ， 真下飯 ， 家人都夸 ， 直說明天還吃 。
【大蔥|3分鐘下飯菜，肉嫩菜香，米飯最遭殃，一大盤都不夠，明天還吃】【蔥爆五花黑木耳】
食材：去皮五花肉130克 ， 泡發(fā)黑木耳120克 ， 大蔥1根 ， 味極鮮醬油3勺 ， 鹽適量 ， 植物油適量
做法：
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1 備好食材 。 黑木耳提前泡發(fā)
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2 五花肉切薄片；黑木耳撕成小塊；大蔥切滾刀塊
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3 炒鍋放植物油 ， 油溫3成熱 ， 放入五花肉片小火翻炒 ， 肉片變色立刻鏟出備用
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4 利用鍋內(nèi)余油 ， 放入大蔥 ， 中火翻炒
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5 大蔥發(fā)蔫 ， 放入黑木耳和肉片 ， 加味極鮮醬油 ， 開大火翻炒
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6 加鹽調(diào)個味 ， 翻炒均勻即可關(guān)火裝盤
寶媽小貼士：
1 五花肉要去皮并切薄片才夠嫩
2 炒五花肉的時候油溫要低 ， 變色就要鏟出
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