四、清蒸三文魚(yú)的做法和步驟
材料：三文魚(yú)200克，食鹽、橄欖油、生抽、蔥、蒜、姜絲、蒸魚(yú)豉油各適量 。
做法：
1、三文魚(yú)洗凈，切片，瀝干水分，撒上食鹽，腌制30分鐘左右 。
2、蔥姜切絲，鋪到三文魚(yú)上 。
3、然后放入適量蒜末、生抽、橄欖油、蒸魚(yú)豉油淋在三文魚(yú)表面 。
4、蒸鍋放入熱水，燒開(kāi)后放入三文魚(yú) 。
5、開(kāi)大火蒸8分鐘左右，直至三文魚(yú)熟透 。
【三文魚(yú)一般清水煮多久，清蒸三文魚(yú)一般蒸多長(zhǎng)時(shí)間】6、將蒸好的三文魚(yú)取出，撒上香蔥末即可
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