香菇雞肉粥的用料大雞腿1個(gè)大米100g香菇4個(gè)胡蘿卜半根玉米粒適量姜1塊蔥1把鹽3g耗油適量香菜1把香菇雞肉粥的做法【香菇雞肉粥的做法步驟】
步驟1：準(zhǔn)備1個(gè)大雞腿 ， 大米提前2個(gè)小時(shí)用水泡一下；
步驟2：雞腿洗凈去骨頭 ， 切成丁；
步驟3：香菇切薄片 ， 胡蘿卜切丁 ， 香菜小蔥切段 ， 生姜切絲備用；
步驟4：砂鍋里加油 ， 把蔥段 ， 姜片炒一下 ， 然后下入雞肉塊翻炒；
步驟5：依次加入生抽 ， 耗油；
步驟6：倒入香菇片翻炒 ， 炒熟盛出備用；
步驟7：把泡發(fā)的米倒入砂鍋 ， 加兩碗水；
步驟8：依次加入玉米粒 ， 胡蘿卜丁煮；
步驟9：粥快煮熟時(shí) ， 倒入香菇雞肉 ， 燉一會(huì) ， 加入香菜出鍋即可 。
步驟10：嫩滑的香菇雞肉粥就好嘍！
香菇雞肉粥的烹飪技巧大米一定要提前泡一下哦！
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