1、將水燒開，保持鍋內(nèi)的水翻滾有力，之后再放入湯圓，下湯圓的時候沿著鍋的邊緣慢慢將湯圓放入鍋內(nèi)，一次不要放太多湯圓 ， 這樣湯圓才不會粘在鍋底 。
【湯圓怎么下的】2、把湯圓下到鍋里后，用勺子輕輕的向一個方向推，盡量讓湯圓轉(zhuǎn)動起來，不讓湯圓粘在一起 ， 也不容易粘在鍋底 。
3、湯圓快要浮起來的時候，改小火，這樣在煮的過程中湯圓不會破 ， 也會慢慢熟起來 。
4、湯圓浮起來之后就不用再推動了，讓水溫將湯圓內(nèi)陷煮熟 。
5、水開了之后可以再加一點兒冷水，再煮兩三分鐘后及完成 。
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