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紅棗，屬于干果類(lèi) ，物美價(jià)廉，老少皆宜，有“土人參”、“天然的維生素E丸”的美稱，且世界多國(guó)給予它很高的贊譽(yù) 。在中國(guó) ，民間也流傳著“一日三棗，健康不老”的俗語(yǔ) ，雖說(shuō)多少有些夸張，但是這也充分說(shuō)明了紅棗的營(yíng)養(yǎng)和健康益處。來(lái)了解一下：

紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
紅棗富含能量、碳水化合物、B族維生素、膳食纖維、維生素P、鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì) 。尤其是糖的含量極高，主要有以果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖為主，鮮棗中維生素C的含量首屈一指，不過(guò)在干品中含量一般，在7mg/100g 。紅棗中除了基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素外，還含有大量的皂類(lèi)物質(zhì)、黃酮類(lèi)、蘆丁以及大量的環(huán)磷酸腺苷成分。
從紅棗所含成分來(lái)看，對(duì)身體虛弱、婦女、老人補(bǔ)益以及青少年生長(zhǎng)發(fā)育都有幫助。

紅棗可以把它當(dāng)零食經(jīng)常吃嗎？
可以的，紅棗吃法諸多，也是可以直接吃的，只是由于紅棗含糖量、能量較高，所以一次不能吃太多，小棗一天4-5顆，中等大小的3顆足矣，與其他堅(jiān)果一樣，不一定天天吃，但常吃，不多吃，對(duì)身體健康都是有益的。另外，對(duì)于一些肥胖者、身體內(nèi)熱者不宜。

【紅棗可以經(jīng)常吃嗎?紅棗皮可以吃嗎】最后提醒一點(diǎn)挑選干紅棗的小技巧：
選購(gòu)干棗，挑選時(shí)先用手將紅棗緊捏一下，如果感到滑膩又不松泡，說(shuō)明肉質(zhì)厚細(xì)緊實(shí) ，棗身干，核小，如果，棗身手一捏，就出褶皺皮，且能摸到核，那說(shuō)明棗濕、肉質(zhì)少，這樣的棗口感也不好吃，畢竟直接進(jìn)口吃的，口感松脆香甜，才是真的。
紅棗是用鮮棗制作而成的干果，食用歷史很悠久。紅棗甜度高、口感獨(dú)特，受到了很多人的喜愛(ài) 。

紅棗可以經(jīng)常吃嗎？
首先，我們來(lái)看一下紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紅棗來(lái)源于鮮棗，鮮棗屬于一種水果，最突出的特點(diǎn)是維生素C含量高，在常吃的水果中可以算是首屈一指。每天吃100克的鮮棗大約就能滿足成人77%的維生素C需要量。
在鮮棗制作成紅棗的過(guò)程中，維生素C會(huì)大量損失，但留存下來(lái)的維生素C也還有14毫克/100毫克，在眾多餓水果干中也是高的。除了怕熱的維生素C損失大意外，紅棗中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物都還存在，且都得到了濃縮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。

紅棗作為一種健康的零食，是可以經(jīng)常吃的，相比起餅干、蜜餞、糖果等零食，還是很值得推薦的。有很多人聽(tīng)說(shuō)紅棗能補(bǔ)血，很多是基于“以形補(bǔ)形”的概念，實(shí)際上紅棗并不是最佳的補(bǔ)血食物，雖然紅棗的鐵含量在植物性食物算是比較高的，但由于它屬于非血紅素鐵，吸收利用率低，遠(yuǎn)不如紅色的動(dòng)物性食物，比如紅肉、動(dòng)物肝臟等，紅棗只能作為一種輔助的補(bǔ)血食物，并不能起到關(guān)鍵性的作用。