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在我們北方地區(qū)雪蓮果并不多見，看模樣跟地里種的紅薯差不多，其實他們是兩個完全不一樣的物種。雪蓮果你可以說它是蔬菜因為可以炒菜吃，你也可以說它是水果，因為生吃也很美味。由于雪蓮果平常并不常見，所以很多人不知道它的好處。那咱們來看看雪蓮果的好處吧。

雪蓮果可以清理腸道：
它含有的物質可以很好的清理腸道里的垃圾物質和有害物質，順道能把體內的有毒物質排出體外，可以說是一舉多得，既清理了腸道，又起到了排毒的效果。

雪蓮果能夠降血糖：
雖然它吃起來是甜的，但是它的糖含量比較低，關鍵是它含有的一種酶，可以協(xié)助身體控制血糖的水平；再次，對于女性來說，雪蓮果有調經止血的作用。一旦出現(xiàn)月經不調或者出血等問題，適當的吃一些是有很好的輔助治療效果的。

雪蓮果可以提高身體的免疫力，預防疾?。?br /> 雪蓮果中大量的氨基酸、礦物質及微量元素，可以補充人體的營養(yǎng)需求，提高抗病能力。雪蓮果除了上述好處之外，經常吃還可以治療便秘，促進消化，補鈣等，可以說是好處多多。

看了這么多，您哪里有雪蓮果嗎？
雪蓮果，在市面上并不常見，很多人都沒見過。光聽名字，大家一定覺得它是一種特別美麗的水果，但其實雪蓮果和雪蓮并無關系，雪蓮果這個名字來源于安第斯當地土著語，西班牙音譯意為“神圣之果” 。

雪蓮果，也被稱為菊薯，外形長得和紅薯很像，紡錘形的外型加上淺紅色的表皮，和它的名字有點不相稱。雪蓮果雖然很似紅薯，但和紅薯不同，剝了皮之后里面的果實晶瑩透亮，清脆甘甜、鮮嫩多汁，也被人稱為“地下水果” 。
實際上，雪蓮果不光可以當水果生吃，還可以做蔬菜，煮著吃、炒著吃、煲湯都可以，可以說是蔬果兩用的好食材。
雪蓮果有哪些功效呢？
雪蓮果，不僅美味可口，也具有一定的營養(yǎng)價值。雪蓮果的營養(yǎng)成分和水果類似，含有豐富的水分，既不不含脂肪，淀粉和蛋白質的含量也很低，是一種低脂低熱的食材，對于需要減肥的人群來說是不錯的選擇。

雪蓮果中還含有一定量的維生素和礦物質，其中鉀和鎂的含量比較多，豐富的鉀可以促進鈉的排出，對于高血壓的人群來說也比較適合。除此之外，雪蓮果還含有豐富的低聚果糖，雖然不能在小腸消化吸收，但可以起到益生元的作用，作為益生菌的食物，促進有益菌的增殖，對改善腸道微生態(tài)環(huán)境很有用。
另外，低聚果糖還可以刺激腸道蠕動，增加結腸的發(fā)酵，增強腸道的排泄功能，有利于預防便秘和腸癌的發(fā)生。
雪蓮果的飽腹感也很強，如果本身有腹瀉或腹脹的狀態(tài)，那么就要少吃雪蓮果了，以免加重病情。