大家都知道，多吃粗糧對人的身體是有好處的 。這其中，玉米?就是在這個范疇之內 。它不僅口感清甜而且還能有效降低人體膽固醇，深受廣大群眾的喜愛 。玉米又分有好多個品種，而糯玉米就是其中的佼佼者 。
今天就分享一個用糯玉米粉做的糍粑 。一起來看看吧 。
1:首先我們先準備好食材：糯玉米，粽葉，白糖 。把糯玉米起粒 。然后放入料理機，打成玉米漿，其間不需要加水 。再把適量的白糖倒進去，再打一次，讓其充分的混合在一起 。如果喜歡吃甜的可多放一些 。完成之后，放到碗里備用 。
2:把粽葉清洗一遍，要洗干凈，因為等會要用粽葉把糯玉米漿包起來 。洗凈后晾干 。
3:把糯玉米漿做成一團一團的，方便后面包起來 。
4:拿一個碗，放些許油（花生油或許豬油都行），拿把刷子把油均勻的涂抹在粽葉上，這一步不能省略 。因為只有涂了油的粽葉，玉米糍粑才更容易剝離粽葉，更方便食用！
5:把剛剛團好的糯玉米漿整成長條，鋪開粽葉，放上糯玉米團，包起來備用 。
6:萬事俱備，我們起鍋開始蒸制 。鍋中放上玉米糍粑，等上汽之后大火蒸二十分分鐘左右，關火，再悶五分鐘，即可起蓋，完成，香噴噴糯玉米糍粑就做成了 。如果量比較多的話可以多蒸些時間 。
小貼士：玉米必須要選嫩的糯玉米，這樣做出來的糍粑才更清香軟糯 。粽葉一定要涂抹一層油 。我是邊境四哥，希望我的分享能幫助到大家，謝謝?！
#這就是爆款# 糯玉米粉，我們版納是用來做玉米粑粑的 。特別是用我們版納當地的小糯玉米粉，做出來的粑粑那可是一絕???
下面瑛子就給大家分享一下，版納是怎么用糯玉米分做成玉米粑粑的
【糯玉米粉能做什么美食】玉米粑粑的制作方法???
?1??：把糯玉米面放進一個盆里，加入水，最好不要一次性就倒很多水，要慢慢試著加，如果水加太多，面粉太稀，就不好包了
?2??，和好的糯玉米面里加入糖，白糖紅糖都可以的
?3??：去找包玉米粑粑的葉子，可以用玉米本來的皮來包，如果沒有，也可以用芭蕉葉或者香蕉葉
?4??：把找回來的葉子洗干凈，如果是芭蕉葉的話，要用沸水煮滾過，這樣包的時候葉子才不會爛
?5??：葉子處理好后，就可以包啦！把芭蕉葉撕開，撕成長塊 。。不能太小，把和好的糯玉米面用勺挖在葉子上，整成小的長方形，然后把葉子包起來 。?6??：起鍋燒水，待水沸騰后，就用蒸鍋，把包好后的糯米粑粑放進鍋里，整30分鐘即可
三十分鐘后，香噴噴的糯玉米面粑粑就好了，是不是特別簡單，還衛生???
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