對于國產(chǎn)虹鱒魚企業(yè)來說，這個標(biāo)準(zhǔn)的推出簡直就是一個豬隊友的行為 。而對于消費者來說，三文魚的產(chǎn)品種類復(fù)雜，還給了不良商家用高價賣虹鱒魚的機(jī)會，讓消費者對于價格便宜的紅燉魚不僅不喜歡反而反感 。從頭到尾虹鱒魚在中國輸?shù)檬且凰?。如果當(dāng)年虹鱒魚投入市場的時候，不是以山寨形象去蹭三文魚的身份，而是考慮教育客戶樹立新的品類，占領(lǐng)用戶認(rèn)知，恐怕也不至于落到現(xiàn)在這般田地 。
以前吃過，挺好吃的，大家有所周知，
韓國和日本吃壽司，刺身是日本的一個傳統(tǒng)，三文魚是問題頗大的食材，野生的會有寄生蟲，養(yǎng)殖的則有抗生素，也會污染海洋環(huán)境，連敢吃的日本人都敬而遠(yuǎn)之 。那現(xiàn)在為什么三文魚會這么受人歡迎呢？
這是因為挪威國內(nèi)以極低的價格將三文魚賣給了一家日本，日本這家公司又以極低的價格推廣給了當(dāng)?shù)貕鬯镜?，由于價格低廉，鮮嫩肥厚，三文魚很快在日本流行起來 ?，F(xiàn)在，三文魚刺身在日本魚生中也排名第一，如今三文魚更是在我國有很大的市場！
其實三文魚也不是不能煮熟了吃，它煮熟的味道其實也很不錯，但是很多人還是執(zhí)著于生吃三文魚，這是為什么呢？因為任何的烹飪都要經(jīng)過高溫，這就表示食材中的營養(yǎng)成分會有不同程度的流失 。
而且三文魚的魚鱗小刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，沒有魚腥味，吃的時候在蘸點芥末，味道確實非常不錯，還有就是因為人們受到日本文化輸出的影響，覺得三文魚生養(yǎng)生，不過我還蠻喜歡吃的，蕉點芥末和日本壽司醬油在加檸檬去腥味，肉質(zhì)鮮嫩滑口，特別鮮美一點，沒有一點腥味，現(xiàn)在疫情期間不敢吃生的了，不過以后有機(jī)會你可以償償！上個月我還做了幾份 。
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