無(wú)論你身在中國(guó)的哪個(gè)城市，都會(huì)有烤冷面這種小吃，鮮辣味美使得人人都想吃上一小份，這不一個(gè)在中國(guó)居住的韓國(guó)人吃上了隱，有時(shí)為了方便在家中買(mǎi)上幾張冷面自己做，沒(méi)呈想味道也很好吃，而且方便，下面大家就一起他學(xué)學(xué)怎樣做的吧：
材料：
冷面一張
雞蛋一個(gè)
火腿腸一小塊
元蔥丁少許
油、辣醬、鹽、雞精、香菜、味精、孜鹽等
將冷面撕成條再用刀或剪子切成小片狀備用 。
把一個(gè)雞蛋打入碗中打散，鍋中放少許油將打散的雞蛋液加入鍋中煎一下，鏟碎成小的塊狀 。
把火腿腸切成小塊連同備好的冷面一起加入有煎蛋的鍋中，小火翻炒 。
待鍋中冷面變得較軟時(shí)切入元蔥丁再炒兩三下，加入鹽、雞精 。
最后加入香菜、辣椒醬、少許麻醬（或者是大醬加辣椒面、孜鹽）在鍋中拌均，自己做的炒冷面就好了，你也可以用小竹簽叉著吃，學(xué)會(huì)了在家常做吧 。
我是一名吃貨，經(jīng)常到街邊買(mǎi)特色小吃。比較喜歡吃的有烤冷面、烤羊肉串、炒涼粉、白吉饃、牛肉饃等等?？纠涿嬖趺醋霾藕贸裕拷裉煳医o大家分享一下如何制作烤冷面
主料 ：冷面兩張、雞蛋兩枚、火腿腸一根、香菜兩顆、洋蔥一個(gè)。
輔料 ：蒜蓉辣醬、甜面醬、醋、糖、孜然粉、熟芝麻。
制作過(guò)程：
1、蒜蓉辣醬1勺、甜面醬1勺、醋1勺、糖1勺混合成調(diào)味汁；
2、洋蔥、香菜切碎備用；
3、平底不粘鍋小火加熱，倒入少量油，用鏟子把油劃開(kāi)；
4、冷面平鋪在平底鍋中；
5、打一枚雞蛋在冷面上，用鏟子打散， 稍稍凝固后把冷面翻面
6、刷調(diào)味汁，撒碎洋蔥， 撒孜然粉， 撒熟芝麻， 撒香菜；
7、放上火腿腸 ，煎熟盛出切成段
香噴噴的烤冷面就制作成功了！
簡(jiǎn)單介紹：
冷面在發(fā)源于東北黑龍江，在黑龍江到處都是賣烤冷面的攤子，大人孩子都愛(ài)吃 。有的攤子上還寫(xiě)著“韓棒子風(fēng)味烤冷面”，騙鬼呢，用東北話來(lái)說(shuō)這不是扯呢嘛，我可以負(fù)責(zé)任地告訴你烤冷面起源于黑龍江省的密山縣，然后又傳到了雞西，最后傳遍了整個(gè)中國(guó)的大街小巷 。
【炒冷面怎么做，烤冷面怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻教程】冷面的吃法有很多冷面都是泡著吃，烤著吃 。話說(shuō)烤冷面工藝簡(jiǎn)單，幾分鐘就能做好一個(gè)，但是味道真挺贊的，酸甜可口，還有雞蛋的香味 。我個(gè)人比較喜歡吃烤冷面，本人有些心得來(lái)和大家分享下，希望大家能夠喜歡
烤冷面的做法：
食材：冷面片（1張）、洋蔥6-8克、香菜6克、雞蛋1-2個(gè)，里脊肉一片、王中王香腸1根
調(diào)料：芝麻、辣椒面、孜然粉、番茄醬與蒜蓉辣椒醬混合（番茄醬7蒜蓉醬3的比例攪拌均勻）
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