洋蔥可以放多久
洋蔥在陰涼、干燥、避光的地方大概能放30天，室溫下可保存一個(gè)星期 。
洋蔥常用的貯藏方法：
【洋蔥可以放多久，洋蔥能存放多久】1、室內(nèi)堆藏法：
選地勢高燥、通風(fēng)背陰的地方，用枕木、秸稈等物鋪墊，將曬好的洋蔥辮交錯(cuò)擺在上面，鋪成中間略高的長方形垛 。垛頂蓋幾層葦席，嚴(yán)防雨水淋入，保持垛內(nèi)干燥 。
2、筐藏法：
洋蔥收后晾硒，待葉子變黃捆成小把堆成圓垛，蔥頭向外，葉向里，內(nèi)部形成空心的圓錐體，每4-5天倒垛一次，切忌淋雨 。待蔥頭干燥后，去掉葉，裝入筐或箱中 。每筐20-30公斤，堆放在窖內(nèi)或普通庫房 。
3、掛藏法：
將經(jīng)過晾曬的洋蔥編成辮子，每條長約1米，兩條合為一掛，每掛80-100頭 。將編好的洋蔥辮掛在架子上，使辮子離地10厘米，四周用席子圍上，注意防雨 。入冬后可在室內(nèi)或貯藏庫內(nèi)掛藏 。
洋蔥能存放多久洋蔥在陰涼、干燥、避光的地方大概能放30天，室溫下可保存一個(gè)星期 。
洋蔥常用的貯藏方法：
1、室內(nèi)堆藏法
選地勢高燥、通風(fēng)背陰的地方，用枕木、秸稈等物鋪墊，將曬好的洋蔥辮交錯(cuò)擺在上面，鋪成中間略高的長方形垛 。垛頂蓋幾層葦席，嚴(yán)防雨水淋入，保持垛內(nèi)干燥 。
2、筐藏法
洋蔥收后晾硒，待葉子變黃捆成小把堆成圓垛，蔥頭向外，葉向里，內(nèi)部形成空心的圓錐體，每4-5天倒垛一次，切忌淋雨 。待蔥頭干燥后，去掉葉，裝入筐或箱中 。每筐20-30公斤，堆放在窖內(nèi)或普通庫房 。
3、掛藏法
將經(jīng)過晾曬的洋蔥編成辮子，每條長約1米，兩條合為一掛，每掛80-100頭 。將編好的洋蔥辮掛在架子上，使辮子離地10厘米，四周用席子圍上，注意防雨 。入冬后可在室內(nèi)或貯藏庫內(nèi)掛藏 。
洋蔥功效：
1、補(bǔ)鈣健骨 。洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收 。
2、改善腸道環(huán)境 。洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物 。
3、促減肥治便秘 。洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢 。
4、解油膩 。做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收 。
5、殺菌 。洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅(qū)散作用，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜 。
6、防癌 。洋蔥富含槲皮素和硒 。前者抑制癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長，后者是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，減輕體內(nèi)氧化損傷 。
7、預(yù)防感冒 。洋蔥微辣性微溫，具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，可以預(yù)防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀 。
8、減輕身體炎性反應(yīng) 。洋蔥所含的前列腺素A，是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，對減輕身體炎性反應(yīng)、調(diào)控血壓、降低血粘度都有幫助 。
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