胡蘿卜茄子怎么炒好吃
茄子洗凈 ， 切成長(zhǎng)條備用 。
將胡蘿卜、洋蔥切成片和條備用 。
鍋里放入適量的植物油 ， 等油5成熱時(shí) ， 倒入準(zhǔn)備的胡蘿卜炒片刻 ， 加入切好的茄子條 ， 一起炒2分鐘左右 。
加入洋蔥 ， 一起爆炒2-3分鐘 。
放入適量的食鹽 ， 爆炒入味 。
加入適量的醬油 ， 繼續(xù)爆炒入味 。
加入適量的雞精 ， 快速攪拌均勻關(guān)火即可 。
蛋糕的做法
主料 茄子2根 豬肉200克 胡蘿卜1根
輔料油適量 鹽適量 生姜適量 大蒜適量
步驟1.茄子洗凈去蒂 ， 切滾刀片
2.胡蘿卜洗凈 ， 切成細(xì)絲
3.瘦肉洗凈瀝干 ， 切成片
4.熱鍋起油 ， 爆香生姜大蒜 ， 倒入肉片 ， 調(diào)適量料酒 ， 大火翻炒
5.然后倒入茄子 ， 繼續(xù)干煸
6.待茄子變軟 ， 倒入胡蘿卜絲 ， 稍炒片刻 ， 灑入食鹽 ， 胡椒粉 ， 白醋 。起鍋入盤 。
茄子和紅蘿卜可以一起吃嗎
可以的 。切紅蘿卜絲、狠營(yíng)養(yǎng)！ 如果你放點(diǎn)木耳絲的話 。然后再加 點(diǎn)醋 。白糖一勺 。這樣就成了很好吃的魚香茄子了 。不信你試試 。我經(jīng)常做！
美味的胡蘿卜茄子的做法家常怎么做好吃又
- 步驟
- 1.茄子切一寸長(zhǎng)滾刀塊后加鹽腌20分鐘
- 2.胡蘿卜切滾刀塊,比茄子塊略小
- 3.腌茄子時(shí), 做其它準(zhǔn)備工作 (準(zhǔn)備蒜末,蔥末; 調(diào)好水淀粉, 對(duì)入醬油和糖, 醬油和糖比例3:1,輩子再加一半蔥末,蒜末)
- 4.茄子腌好后用水沖洗兩遍,瀝干, 再用厚紙巾輕輕拍干, 放進(jìn)一個(gè)干的容器里
- 5.灑少許干淀粉在茄子上, 搖晃使茄子均勻地粘上薄薄一層淀粉
- 6.不粘鍋放兩勺油, 油熱后(起波紋但不冒煙), 放入茄子, 胡蘿卜, 翻炒
- 7.火變成中低, 加班一半蔥末,蒜末,翻炒, 加少許鹽
胡蘿卜和茄子能一起炒
可以 。
主料：茄子300g、胡蘿卜50g
輔料：油適量、鹽適量、火腿腸適量、大蒜適量、柱候醬適量
1、茄子去皮后切薄片 。
2、胡蘿卜切片 ， 火腿腸切片 ， 大蒜切末 。
3、鍋中熱油爆香蒜米 。
4、把胡蘿卜放入翻炒 。
5、加入火腿腸翻炒 。
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