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鍋里倒入適量的油起火 。
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等待油燒至七層熟 ， 將蔥姜蒜末下鍋炒香 。
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再倒入蝦米、味精、白糖少許干炒 。
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最后倒入花生末炒香即可出鍋 。
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炒干蝦米的家常做法大全
爆炒干蝦米的家常做法
青椒炒蝦米的材料
蝦米25克、青椒2個(gè)、大蒜、生姜、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、香菜各適量 。
青椒炒蝦米的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料 ， 然后我們選擇把青椒洗凈切成約3厘米長(zhǎng)的絲 ， 生姜切絲 ， 大蒜去皮切粒 ， 郫縣豆瓣醬剁碎 ， 蔥切花 ， 香菜切段;蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分 ， 然后這時(shí)候就可以選擇起油鍋 ， 下入蝦皮 ， 小火將其炒至微黃 ， 然后我們下入少許料酒 ， 轉(zhuǎn)中火 ， 炒勻;這時(shí)候我們選擇下入郫縣豆瓣醬與姜蒜炒勻;然后下入青椒絲 ， 翻炒兩分鐘左右;之后我們放入少許鹽、一小勺生抽炒勻后關(guān)火 ， 再放入香菜炒勻就課一開始吃了 。
青椒炒蝦米的食用功效
青椒炒蝦米對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的 ， 在平時(shí)很多人都愛吃青椒炒蝦米這樣的食物 ， 吃瀝青的味道方式非常不錯(cuò)的 ， 對(duì)我們健康也有好處 ， 對(duì)我們健康非常有意義的 ， 而且青椒炒蝦米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不錯(cuò)的 ， 首先青椒中含有很高的維生素C ， 維生素C可以預(yù)防疾病 ， 并且提高人體的免疫力 。同時(shí)青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用 ， 能增進(jìn)食欲、幫助消化、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘 。而在蝦皮中含有豐富的鎂元素 ， 鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用 ， 能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng) ， 可減少血液中的膽固醇含量 ， 對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用 ， 所以說(shuō)對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)蝦米很適合吃 ， 我們經(jīng)常吃這道菜很不錯(cuò) ， 大家對(duì)青椒炒蝦米不能錯(cuò)過 。
【炒干蝦米怎么做】
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