炒干蝦米怎么做
準(zhǔn)備姜片 ， 蒜片 ， 蔥段 ， 紅椒切圈；
河蝦倒入清水 ， 浸泡30分鐘；
鍋中倒油 ， 倒入蒜片 ， 姜片 ， 大火爆香；
倒入蝦米 ， 中火翻炒至變色；
倒入鹽 ， 白砂糖 ， 雞粉 ， 胡椒粉 ， 翻炒均勻；倒入紅椒 ， 蔥段 ， 翻炒均勻即可 。
蝦米干怎么做好吃
干炒蝦米的制作材料：
主料：蝦米200克
輔料：花生仁（炒）75克
調(diào)料：大蔥10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克
干炒蝦米的特色：
蝦米鮮咸干香 ， 微甜 。
教您干炒蝦米怎么做 ， 如何做干炒蝦米才好吃
1.蝦米用溫水浸軟 ， 切碎；蔥姜蒜洗凈均切成末；炒熟的花生仁搗碎 。
2.滑勺植物油燒熱 ， 放入蔥姜蒜末炒香 ， 即加入蝦米、味精、白糖少許干炒 ， 再加上花生末炒香即成 。
小帖士-食物相克：
花生仁（炒）：對(duì)于腸胃虛弱者 ， 花生不宜與黃瓜、螃蟹同食 ， 否則易導(dǎo)致腹瀉 。
干蝦米怎樣做才好吃又簡(jiǎn)單
干蝦米怎樣做才好吃
第一種做法 ，
青椒炒蝦米 ，
做法
準(zhǔn)備材料：干蝦米、青椒、油、鹽、淀粉、水、蒜瓣、生姜 。
1 ， 首先我們將干蝦米用溫水浸泡10分鐘 ， 并淘洗干凈 ， 瀝干水分備用 。
2 ， 然后我們將青椒切成碎辣椒丁 ， 裝盤(pán)備用 ，
3 ， 在鍋內(nèi)倒入適量油 ， 大概30秒后 ， 將切碎的蒜瓣與姜放入鍋中炸香 。
4 ， 然后我們?cè)賹⒗苯范〉谷脲佒?nbsp;， 翻炒4-5下 ，
5 ， 將瀝干的干蝦米倒入鍋中 ， 用勺子挑動(dòng) ， 均勻地分布在辣椒丁中 。
6 ， 最后再將鹽與淀粉用水和勻 ， 均勻倒入鍋中 ， 收汁就可以出鍋了 。
干蝦米
第二種做法 ，
原料
蝦米、花生仁、蔥、蒜、姜、 植物油、味精、白砂糖
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方法/步驟
首先將蝦米用溫水進(jìn)行浸泡 。
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將蝦米切碎 。
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將蔥姜蒜洗凈切好 。
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將花生仁炒香后搖出 。
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將炒好的花生仁進(jìn)行搗碎 。
