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文章導(dǎo)讀：菠蘿屬多年生草本植物，果實具有特殊香氣，果肉清脆多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。鳳竹菠蘿種植歷史悠久，久負(fù)盛名，因種植在云霄縣火田鎮(zhèn)鳳竹村而得名，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟來源。該村屬南亞帶季風(fēng)氣候，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，非常適宜菠蘿生長，加上當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采用高優(yōu)栽培技術(shù)，所產(chǎn)菠蘿果大質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高（畝產(chǎn)可達3200千克），市場供不應(yīng)求，售價高，經(jīng)濟效益好 ?，F(xiàn)將鳳竹菠蘿高優(yōu)栽培技術(shù)總結(jié)如下：
菠蘿屬多年生草本植物，果實具有特殊香氣，果肉清脆多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。鳳竹菠蘿種植歷史悠久，久負(fù)盛名，因種植在云霄縣火田鎮(zhèn)鳳竹村而得名，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟來源。該村屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，非常適宜菠蘿生長，加上當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采用高優(yōu)栽培技術(shù)，所產(chǎn)菠蘿果大質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高（畝產(chǎn)可達3200千克），市場供不應(yīng)求，售價高，經(jīng)濟效益好 ?，F(xiàn)將鳳竹菠蘿高優(yōu)栽培技術(shù)總結(jié)如下：
一、建園
1. 園地選擇選擇運輸方便的東南向或南向坡地建園，若所選地塊無路，應(yīng)先開辟道路；坡度小于15°的地塊可直接種植，坡度大于20°的應(yīng)修筑等高梯田。
2. 種苗選擇鳳竹菠蘿以種植沙澇越為主，選用生長健壯的冠芽或裔芽，這是提早結(jié)果、實現(xiàn)高優(yōu)栽培的關(guān)鍵。
3. 定植周年均可栽培，以4～5月定植最好，成活率較高。選擇晴天栽植，先將地深翻30厘米，每畝施腐熟雞糞1500千克、鈣鎂磷肥50千克，然后做畦，畦寬140厘米，畦距100厘米，株、行距各35厘米，每畝種植2500株；種植時先按植株大小將芽苗分開，然后剝?nèi)セ康?～3片葉，并用25%多菌靈800倍液浸芽苗基部10分鐘，晾干后栽植。栽植深度冠芽為3～4厘米，裔芽以6～7厘米為宜，栽植后發(fā)現(xiàn)干枯、腐爛、缺株的要及時補栽。
二、土壤管理
1. 施肥
【菠蘿怎么種植教程菠蘿怎樣種植】①苗期。定植成活后，用0.3%尿素加1%氯化鉀浸出液進行2～3次根外追肥；第二年于春秋季各施肥1次，每次每畝施尿素15千克、三元復(fù)合肥10千克、硫酸鎂1.5千克、硫酸鋅0.5千克。
②結(jié)果期。當(dāng)植株心部“現(xiàn)紅”，花序分化發(fā)育時，及時施好花前肥，每畝施腐熟雞糞800千克、尿素15千克、氯化鉀15千克[***.cn/]、硫酸鎂1.5千克、硫酸鋅0.5千克，可增大花序，增加小花數(shù)量，增大果實，提高產(chǎn)量。采果后及時施肥，每畝施火燒土500千克、腐熟雞糞700千克、尿素15千克、三元復(fù)合肥10千克，恢復(fù)樹勢，促進吸芽生長，以便樹體能在翌年適宜的時期開花結(jié)果。冬季低溫來臨前酌情施肥，以鉀肥為主，可增強植株抗寒力，減輕凍害。
菠蘿具氣生根，根外追肥更能促進其生長與結(jié)果，實現(xiàn)高優(yōu)栽培，因此可根據(jù)生長結(jié)果需求，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素混勻或用1%氯化鉀浸出液進行多次噴霧，增加植株營養(yǎng) 。
2. 中耕除草于春、秋季節(jié)各中耕除草1次 ?？纱龠M土壤疏松通氣，使吸芽產(chǎn)生的位置較低，既促進生長結(jié)果，又可為翌年高產(chǎn)打下基礎(chǔ) 。
3. 培土在采果后結(jié)合施肥進行培土，促進根系生長，使所留吸芽生長健壯。
4. 覆蓋夏秋季為保持土壤水分結(jié)構(gòu)，增加土壤有機質(zhì)，抑制雜草生長，降低土溫，要用稻草或野草進行覆蓋。
三、植株管理
1. 芽體處理及時做好選芽和留芽，可集中營養(yǎng)，促進果實生長以及所留芽苗生長健壯，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，為翌年的高產(chǎn)打好基礎(chǔ) 。
①冠芽。在花開50%至全部開完，冠芽生長到5～6厘米高時，左手扶果，右手將小冠芽扭曲折落，摘除冠芽必須在晴天進行。若雨天摘芽，常因傷口積水，引起果心變黑腐爛，影響果實生長。如留冠芽做種苗用，應(yīng)待冠芽高15～20厘米，葉片開張，基部葉腋內(nèi)有褐色小點時摘下。
②裔芽。只選擇果梗基部的裔芽留作種苗，所選裔芽在母株上生長至18～20厘米高時采下，每株留1～2個裔芽，特別健壯的植株可留3個；不留果實基部和果梗中部的裔芽，這些裔芽在長至3厘米高時就要去除，摘除分2～3批進行。
③吸芽。選留著生部位低、生長健壯的吸芽，以代替母株，每株留吸芽1～2個，其他吸芽分次疏除，每次疏芽2～3個。
④塊莖芽。一般塊莖芽應(yīng)疏除，但若各個吸芽的位置都比較高，則留塊莖芽代替；沒有塊莖芽時只好留高位的吸芽，待次年開花結(jié)果后植株倒伏時，在倒伏的部位挖坑，將莖埋入并覆土，促使莖部的潛伏芽抽出，以得到低位吸芽，延長果園壽命。
2. 樹體保護
①護果防曬。夏季把果實四周的4～5片葉子束起或用稻草覆蓋在果實上防曬，減少日灼，提高品質(zhì) 。
②防寒防凍。低溫霜凍來臨前用稻草覆蓋植株，保護生長點，或在果園進行熏煙防寒。
四、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
1. 催花適時催花，促進開花結(jié)果，可延長果實供應(yīng)期，滿足市場需求，提高經(jīng)濟效益。當(dāng)植株葉片數(shù)達到35片以上時即可催花。催花用500～750毫克/千克40%乙烯利或15～20毫克/千克萘乙酸（鈉），取20毫升稀釋液灌心，氣溫越高使用濃度越低，25～28天就可以抽蕾。
2. 促進果實生長結(jié)合根外追肥，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素加50～100毫克/千克赤霉素或200毫克/千克萘乙酸（鈉），在開花50%和謝花后各噴1次，增加營養(yǎng)，促進果實生長，提高品質(zhì) 。
五、病蟲害防治
菠蘿的病蟲害較少，病害主要是菠蘿心腐病，芽苗消毒用25%多菌靈800倍液浸苗基部10分鐘后晾干栽植，發(fā)病初期噴70%硫菌靈1000倍液防治；蟲害主要是菠蘿粉蚧，發(fā)生嚴(yán)重時，可用松脂合劑（冬季10倍液，夏季20倍液）噴霧。
六、采收
當(dāng)果實基部的1～2排小果轉(zhuǎn)黃時，即為采收適期。采收期要勤檢查，分批及時采收，方法是用刀切斷果梗，小心采下，注意不要損傷果皮，以防果實腐爛。

菠蘿是一種原產(chǎn)南美洲巴西、巴拉圭的亞馬孫河流域一帶的熱帶水果，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū) 。菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以3至8月成熟為最佳。

菠蘿有它自己的特殊生長習(xí)性。絕大多數(shù)菠蘿具有蓮座狀葉叢。葉叢基部形成一個能蓄水的葉筒。
種植方法：
1、雙行式，常用的畦和溝共150cm寬，雙行單株排列。用這種方式種植菠蘿一般溝寬100-110cm，小行距40-50cm，株距隨密度而變動。如果每667m2種植3500-4000株，株距20cm，每667m2種植4500株，株距15cm左右。
2、三行單株排列的畦和溝共170cm寬，其中畦面寬120cm，小行距35-40cm，株距隨密度而變，一般在20-25cm之間，這種方式，植株個體營養(yǎng)面積均勻。