白梢楠|盧瓦爾河流域產(chǎn)區(qū)的葡萄品種，法國盧瓦爾河產(chǎn)區(qū)的葡萄品種
卡本內(nèi)-弗朗及白蘇維濃葡萄大約在公元1000年到1500年之間從波爾多酒區(qū)傳入盧瓦爾河流域 。 其中白蘇維濃葡萄直到16世紀(jì)引進(jìn)今天的普依盧瓦爾、桑塞爾、根希及荷依(Reuilly)等酒區(qū)后 ， 才開始大量栽種 。 盡管今天白蘇維濃葡萄在這些酒區(qū)舉足輕重 ， 但在18世紀(jì)以前 ， 它的地位卻一直不如現(xiàn)在早已遭淡忘的夏斯拉葡萄(當(dāng)時(shí)因?yàn)楫a(chǎn)量高而深受歡迎) 。
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19世紀(jì)區(qū)內(nèi)遭葡萄根瘤蚜蟲的大肆破壞后 ， 白蘇維濃品種在災(zāi)后重耕時(shí)才在上述地區(qū)取得優(yōu)勢 。 勃艮第香瓜種葡萄(有時(shí)稱為蜜思卡得葡萄)也是本區(qū)曾經(jīng)風(fēng)行一時(shí)的品種,于中世紀(jì)時(shí)引入安茹酒區(qū) 。 17世紀(jì)時(shí)雖然勃艮第酒區(qū)禁止栽種這種葡萄 ， 但本區(qū)卻用這種耐寒的白葡萄品種來取代原來的紅皮葡萄 。 現(xiàn)在全世界只有美國加州種植著這種葡萄 。 另一種和本區(qū)關(guān)系密切的是白梢楠葡萄 ， 這種葡萄在歐洲名不見經(jīng)傳 ， 其來源無法得知 。 根據(jù)《葡萄、葡萄樹與葡萄酒》(Grapes,Vines and Wines)一書的作者珍?！斮e遜(Jancis Robinson)所推測 ， 白梢楠葡萄應(yīng)是盧瓦爾河流域的原生品種 。 不管這種說法是否正確 ， 該種葡萄在15世紀(jì)(甚至更早以前)就已用來釀酒 。
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【白梢楠|盧瓦爾河流域產(chǎn)區(qū)的葡萄品種，法國盧瓦爾河產(chǎn)區(qū)的葡萄品種】在20世紀(jì)中葉以前 ， 盧瓦爾河流域一直是世界上少數(shù)幾個(gè)生產(chǎn)新鮮且品質(zhì)可靠的白酒產(chǎn)區(qū)之一 。 此后隨著設(shè)備與技術(shù)的進(jìn)步 ， 使葡萄酒在運(yùn)輸過程中得以全程保持理想的溫度 ， 加上氣候條件更好的其他酒區(qū)不斷引進(jìn)更多的優(yōu)質(zhì)葡萄品種 ， 對本酒區(qū)造成嚴(yán)重打擊 。 雖然有些盧瓦爾河流域的葡萄酒因品質(zhì)大幅改善而引起世界酒客的重視 ， 但是本區(qū)因葡萄生產(chǎn)過盛及不夠成熟 ， 使得釀出的酒品質(zhì)也普遍低落 。
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顯而易見 ， 與其以同樣的價(jià)錢購買一款稀薄、偏酸 ， 來自盧瓦爾河流域的白蘇維濃葡萄酒 ， 消費(fèi)者寧愿選擇產(chǎn)自法國西南部、其他歐洲酒區(qū)或新興釀酒國家的優(yōu)質(zhì)白蘇維濃葡萄酒 。 研究盧瓦爾河流域近代酒史的人 ， 不難發(fā)現(xiàn)這里正面臨萎縮或成長的轉(zhuǎn)折點(diǎn) 。 以曾經(jīng)名噪一時(shí)的奧維涅丘(C'tesd’Auvergne)酒區(qū)為例 ， 目前的葡萄園面積只有遭蟲害前6萬公頃的五分之一而已 。 至于蜜思卡得酒區(qū)在跨入21世紀(jì)后是否還能長久維持目前的規(guī)模 ， 也是前途未卜 。 感謝關(guān)注前沿葡萄酒 ， 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲 。
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