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酒莊|桑塞爾兩大名家，凡卓岸&達(dá)歌諾，品味盧瓦爾河的純凈之美！

凡卓岸酒莊
秉承傳統(tǒng)家族式經(jīng)營
擁有十多個獨(dú)立葡萄園
汲取勃艮第釀造精髓
采用地塊化管理模式
達(dá)歌諾酒莊
盧瓦爾河谷的傳奇名莊
莊主Didier Dagueneau被評為
全球十大白葡萄酒釀酒師之一
頗具個性 ， 具有冒險精神
酒莊|桑塞爾兩大名家，凡卓岸&達(dá)歌諾，品味盧瓦爾河的純凈之美！
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達(dá) 歌 諾 酒 莊
盧瓦爾河谷的傳奇名莊
創(chuàng)始人Didier Dagueneau為Henri Jayer得意門生
被Decanter評為“全球十大白葡萄酒釀酒師”之一
享譽(yù)盛名的“長相思大師”
達(dá)歌諾酒莊（Didier Dagueneau）創(chuàng)建于1982年 ， 是Didier Dagueneau一手建立的同名酒莊 ， 位于素有“法國后花園”之稱的盧瓦爾河谷（Loire Valley） 。
Didier Dagueneau是勃艮第傳奇釀酒師Henri Jayer的得意門生 ， 同時也是享譽(yù)盛名的長相思（Sauvignon）葡萄酒釀造大師 ， 以及盧瓦爾河谷備受追捧的釀酒師 。 2006年 ， Didier Dagueneau被Decanter評為“全球十大白葡萄酒釀酒師”之一 。 Didier Dagueneau本人頗具個性 ， 常常披頭散發(fā) ， 一臉胡須 ， 總是一副我不理你 ， 你也別管我的樣子 。 他的父母是酒農(nóng) ， 擁有一小片葡萄園 。 脾氣火爆的他在和父親大吵一架之后成立了自己的酒莊—達(dá)歌諾酒莊（Didier Dagueneau） 。
【酒莊|桑塞爾兩大名家，凡卓岸&達(dá)歌諾，品味盧瓦爾河的純凈之美！】Didier Dagueneau是一個十分崇尚冒險精神的人 ， 但在歷經(jīng)兩次險些喪命的意外后 ， Didier Dagueneau不得不卸甲歸田 ， 將其冒險精神安放在葡萄園內(nèi) 。 這一點 ， 在Didier Dagueneau的莊園管理風(fēng)格中可見一斑 。 Didier Dagueneau從未想要超越過任何人 ， 他一直在探索著土地的可能性 ， 他要的是顛覆安分守舊的產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)！
Didier Dagueneau不僅是Henri Jayer的得意門生 ， 同時還拜訪了許多名莊 ， 學(xué)習(xí)了各種各樣的釀酒知識 ， 同時汲取了葡萄酒成功的釀酒經(jīng)驗 。 有了豐富的理論知識 ， Didier Dagueneau開始了自己的葡萄酒冒險之旅 。 他將有機(jī)耕作、自然葡萄酒、生物動力種植法、釀造過程完全不加二氧化硫等方法一一嘗試 ， 甚至引種19世紀(jì)之前完全沒有經(jīng)過人工嫁接的葡萄樹種 ， 以超低的產(chǎn)量 ， 人工多次采收的方式確保葡萄成熟 ， 另外還親自改良橡木桶 ， 用來釀造和存儲葡萄酒 。 熱愛冒險的他 ， 同時也十分愛好駕馭機(jī)械 ， 但因為深信拖拉機(jī)會對土地和葡萄造成傷害 ， Didier Dagueneau斷然舍棄了機(jī)械種植 ， 投入了馬匹耕作的原始懷抱 。 總之 ， 從耕作、釀造到裝瓶 ， 所有工作Didier Dagueneau都親力親為 ， 最后 ， Didier Dagueneau釀造的葡萄酒也以當(dāng)?shù)厍八从械膬r格一售而光 。
這就是Didier Dagueneau ， 一個脾氣火爆 ， 可以對別人的問題直言不諱 ， 因為與父親吵架所以干脆直接創(chuàng)建自己酒莊的釀酒師 ， 卻偏偏為盧瓦爾河谷的土地奉獻(xiàn)了自己的全部耐心 。 2008年 ， 葡萄采摘期前兩周 ， Didier Dagueneau意外墜機(jī) ， 不幸身亡 。 天妒英才的結(jié)局也為Didier Dagueneau的一生畫上了傳奇的句點 。
酒莊|桑塞爾兩大名家，凡卓岸&達(dá)歌諾，品味盧瓦爾河的純凈之美！
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目前 ， 酒莊由Didier Dagueneau的一雙子女負(fù)責(zé)運(yùn)營 。 盡管失去了Didier Dagueneau釀酒師的金字招牌 ， 但Didier Dagueneau酒莊卻在Didier Dagueneau的孩子手中繼續(xù)傲視群雄 ， 演繹著屬于自己的酒莊傳奇 。
凡卓岸酒莊
家族經(jīng)營的凡卓岸酒莊（Domaine Vacheron）由10多個共84英畝的獨(dú)立葡萄園組成 ， 分布在法國盧瓦爾河谷的桑塞爾（Sancerre）山坡上 。 其中2／3的土地種植長相思葡萄 ， 是桑塞爾白葡萄酒(Sancerre Blanc)名號監(jiān)控準(zhǔn)許的唯一葡萄品種；其余1／3土地種植的是限制紅葡萄酒和桃紅葡萄酒用的黑皮諾葡萄 。 凡卓岸酒莊生產(chǎn)有著驚人的純凈和平衡度的桑塞爾白葡萄酒和桑塞爾桃紅葡萄酒

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