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兔肉可與什么蔬菜一起燒

云知道兔肉

可以與萵筍一起燒 。
萵筍燒兔?。?
材料：兔肉500克、萵筍頭500克、油適量、豆瓣25克、泡椒3個、泡姜1個、五香粉2克、淀粉適量、花椒3克、大蒜適量、鹽適量、雞精適量 。
做法：
1、買回剁成丁的兔肉 ， 洗凈后放上少許鹽；
2、放上適量的淀用手拌勻，讓兔肉裹上淀粉；
【兔肉可與什么蔬菜一起燒】3、萵筍頭去皮洗凈切成均勻的小?。?
4、泡椒和泡姜剁碎，大蒜切成小?。?
5、鍋里倒入足量的油燒燙，倒入兔肉下鍋炸一分鐘左右；
6、將兔肉撈出來 ， 鍋里留下適量底油，放入泡椒、泡姜、蒜粒、花椒、豆瓣和五香粉用小火炒出香味；
7、再倒入兔肉翻炒一分鐘左右，倒入萵筍丁翻炒幾下;
8、燜煮七八分鐘，湯汁多不用加水燜 ， 湯汁少可加少量水，最后調上鹽和雞精即可 。

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