最佳答案根據(jù)情況而定 。蒸甜飯的時(shí)不管是用長(zhǎng)糯米還是圓糯米都可以，這兩種米在口感、營(yíng)養(yǎng)等方面都極為相似，蒸出來(lái)的效果也差不多 。唯一不同是圓糯米屬粳糯 ， 形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長(zhǎng)糯米，如果想做黏一點(diǎn)的就用長(zhǎng)糯米 。
【蒸甜飯用長(zhǎng)糯米還是圓糯米】根據(jù)情況而定 。蒸甜飯的時(shí)不管是用長(zhǎng)糯米還是圓糯米都可以，這兩種米在口感、營(yíng)養(yǎng)等方面都極為相似，蒸出來(lái)的效果也差不多 。唯一不同是圓糯米屬粳糯，形狀圓短 ， 白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長(zhǎng)糯米，如果想做黏一點(diǎn)的就用長(zhǎng)糯米 。
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