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糖屬于晶體嗎


糖屬于晶體嗎


【糖屬于晶體嗎】紅糖不是,白糖也不是,糖果也不是 。
晶體即是物質(zhì)的質(zhì)點(diǎn) , 分子、原子、離子,在三維空間作有規(guī)律的周期性重復(fù)排列所形成的物質(zhì) 。從宏觀上看,晶體都有自己獨(dú)特的、呈對稱性的形狀,如食鹽呈立方體;冰呈六角棱柱體;明礬呈八面體等 。晶體在不同的方向上有不同的物理性質(zhì),如機(jī)械強(qiáng)度、導(dǎo)熱性、熱膨脹、導(dǎo)電性等,稱為各向異性 。晶體有固定的熔化溫度—熔點(diǎn)或凝固點(diǎn) 。晶體的分布非常廣泛,自然界的固體物質(zhì)中,絕大多數(shù)是晶體 。氣體、液體和非晶物質(zhì)在一定的合適條件下也可以轉(zhuǎn)變成晶體 。

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