工具：一個(gè)鐵鍋、油刷、食用油 。
步驟：
1、清水沖洗一遍，然后把鍋先用干毛巾擦干 。
2、在新的鐵鍋里添點(diǎn)食用油 ， 可用刷子細(xì)細(xì)涂抹，等涂抹均勻之后，燃?xì)庠铋_始點(diǎn)火 。
3、把新鍋放在燃?xì)庠钌洗蠡馃?0到60秒不等 ， 這根據(jù)涂抹的油的厚度，等油脂干了之后再關(guān)閉燃?xì)庠睿却伬锏臒岫壤鋮s ， 然后再用水清洗，這樣既可做到鐵鍋防銹的功效 。
注意事項(xiàng)：
1、每次用完鐵鍋，洗凈之后用油刷涂抹一層薄薄的植物油來養(yǎng)護(hù) 。
【鐵鍋怎樣防銹】2、鐵鍋不能夠放隔夜蔬菜肉食，因?yàn)殍F鍋里面的鐵會(huì)破壞食物里的維生素C ， 產(chǎn)生酸性，容易使鐵鍋生銹 。
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