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蓄電池原液指的應(yīng)該是鉛蓄電池的電解液。鉛蓄電池是我們生活中除了鋰電池之外最常見的蓄電池了，在汽車或者摩托車上非常常見。鉛蓄電池的優(yōu)點很多，但是最為獨特的就是需要及時補充電解液這一點，這個電解液就是蒸餾水與硫酸按比例配制出的溶液，及時補充才能保證鉛蓄電池的性能和壽命。

話題中提到用來浸泡水果的蓄電池原液就是稀硫酸溶液。用稀硫酸來處理水果已經(jīng)不是什么新鮮事了，早在2007年信息時報就披露過廣東12種“毒”水果，其中就有采用硫酸浸泡改色的荔枝。我們都知道荔枝這種水果特別難保存，以至于在交通運輸發(fā)展起來之前北方人都很難吃到水果，一般的保鮮方式是冷藏，但這樣會讓荔枝的表皮發(fā)黑變得黯淡，導(dǎo)致賣相變差，并且成本也高。

而用稀硫酸處理過的荔枝表皮鮮紅，和冷藏保存的比起來更有賣相。正常成熟的荔枝龜裂片比較平坦，并且有濃烈的香味，顏色應(yīng)該是紅中帶點黃色，有些則偏青。如果荔枝色澤過于鮮艷，那就要小心了。類似的還有使用工業(yè)檸檬酸浸泡的水蜜桃，同樣也能使果皮鮮紅。
這次爆出的硫酸浸泡紅毛丹的事件也類似，紅毛丹和荔枝一樣只有東南亞和海南這些南方地區(qū)才有生產(chǎn)，同樣樣屬于比較難儲存保鮮的水果，常溫下保質(zhì)期只有兩三天。但是如果用稀硫酸浸泡不僅顏色鮮紅并且保質(zhì)期可以達到至少一個星期。

圖：正常的紅毛丹其實會有些紅中發(fā)黃
這些黑作坊購買蓄電池原液，也就是稀硫酸，嚴苛控制劑量，過多會讓紅毛丹發(fā)黑，過少又會沒有效果。大池子里的稀硫酸已經(jīng)泡的有些污濁，也不知道這一池子硫酸用了多久。浸泡紅毛丹的工人都全副武裝，嚴格使用橡膠手套，不然長時間接觸這些毒紅毛丹手指都會出問題。

這些紅毛丹不僅僅是表皮受到了硫酸的污染，連果肉都已經(jīng)受到了硫酸的侵蝕。想要辨別這類紅毛丹其實也算不上難，可以從顏色和氣味上判斷。正常的紅毛丹的紅色偏黯淡，有一些品種還會有些發(fā)黃，仔細聞也沒有異味。浸泡過的紅毛丹顏色鮮紅，有明顯的酸味。

如果不放心自己自己購買的紅毛丹可以到藥店購買PH試紙，用水浸泡一下紅毛丹，測試浸泡后液體的PH值，經(jīng)過兩三小時的浸泡，如果是稀硫酸泡過的紅毛丹，泡出的液體PH值會低至3，酸性較強，正常的紅毛丹則不會有太大的變化，PH值在6~8之間。
食品安全大于天，它關(guān)乎這百姓的健康，國家的未來。可有些人竟敢冒天下之大不韙，屢屢以身試法。大到“三鹿奶粉”惡性事件，小到小商小販用化工原料對食品水果進行所謂的保鮮與上色。正所謂，眼紅了，心也就黑了。
放眼望去，學(xué)校周邊尤其是農(nóng)村，攤前店里，小食品泛濫成災(zāi) 。它們以鮮艷的外表，香脆的口感，吸引著孩子們的目光。殊不知，這些小食品多是三無產(chǎn)品，危害之重，危害之深，非一時可知。
因此，對于食品造假，要發(fā)現(xiàn)一起，查出一起，絕不手軟。不僅要讓造假者受牢獄之災(zāi)，更要其付出傾家蕩產(chǎn)的代價。審判要公開，輿論要跟上，以達到震懾犯罪，教育大眾的作用。另外，對于檢舉揭發(fā)食品造假的有功人員，一定要獎，而且是重獎。
【水果電池原理，水果電池內(nèi)部有電流嗎】要想徹底杜絕食品造假，只有發(fā)動一場人民戰(zhàn)爭。讓造假者無處藏身，成為過街老鼠，人人喊打。