近些年來 ， 隨著人們對(duì)酒文化、養(yǎng)身等觀念的改變 ， 喝紅酒的人越來越多 ， 說到紅酒 ， “來瓶82年的拉菲”成了我們脫口而出的玩笑話 。
不過 ， 玩笑歸玩笑 ， 真要品味紅酒不掌握一點(diǎn)知識(shí)還真容易鬧出笑話 。
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【溫度|技多不壓身，喝紅酒前你必須知道的幾件事】今天Mestia就來給大家分享一些關(guān)于紅酒的知識(shí)：
紅酒是葡萄酒的一種 ， 但是并不是特指紅葡萄酒 。 紅酒是經(jīng)過自然發(fā)酵釀造出來的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 。 葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少 ， 如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸 ， 大都來自葡萄原汁 ， 能夠有效地調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞、舒筋活血 。
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初學(xué)紅酒的朋友 ， 經(jīng)常不在意紅酒的酒溫 ， 這是最不該犯的一個(gè)錯(cuò)誤 ， 有可能讓你對(duì)一瓶美酒留下截然相反的判斷 。 白酒對(duì)酒溫沒有要求 ， 在海南喝茅臺(tái)和在哈爾濱相比 ， 沒有太大差別 。 紅酒理化性質(zhì)很活躍 ， 室溫20度飲用和侍酒溫度12度飲用 ， 口感會(huì)有天壤之別 ， 而且越是好酒 ， 差別越大 。
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紅酒飲用要遵循“兩個(gè)20分鐘法則” ， 非常實(shí)用 。 開酒前20分鐘 ， 將紅酒放進(jìn)冰箱冷藏室 ， 冷藏室的溫度是攝氏5度 ， 20分鐘后 ， 酒溫正好是12度上下 ， 可以取出直接開瓶 。
喝酒時(shí)別摻汽水 。 在喝酒過程中 ， 有些人為了稀釋酒精 ， 習(xí)慣摻點(diǎn)汽水 ， 或者喝點(diǎn)可樂 。 殊不知 ， 汽水中含的二氧化碳會(huì)刺激胃黏膜 ， 加快酒精的吸收速度 ， 不僅不利于解酒 ， 反而會(huì)加重身體的不適 。
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梅斯蒂亞(Mestia)想見你半甜葡萄酒 原瓶進(jìn)口紅酒 節(jié)日禮物 ， 這是一款國際葡萄酒大賽獲獎(jiǎng)品牌 ， 源自世界葡萄酒起源地—格魯吉亞歷史最悠久的百年酒莊：TELAVI ， 傳承舊世界古老釀酒工藝 ， Saperavi晚紅蜜釀制 ， 原瓶直供正品保障 。
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