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青柿子怎么保存時間長


青柿子怎么保存時間長


【青柿子怎么保存時間長】1、室內(nèi)堆藏 。選擇陰涼干燥,通風良好的屋子,燃燒硫磺進行消毒后,地上鋪15-20厘米厚的禾草,將選好的柿子輕輕堆放在草上,厚4-5層 。也可將柿子裝筐堆放 。
2、露天架藏 。選擇地勢較高,陰涼的地方,搭高1-1.2米架,寬和長據(jù)貯量而定,架上鋪竹或玉米稈,上鋪10-15厘米厚的稻草,將選擇好的柿子放在架上,厚約30厘米 。當溫度低于0℃時,需覆蓋稻草保溫 。架頂部設(shè)屋脊形防雨篷 。此法,可存到翌年4月初,柿子的色澤和品質(zhì)尚好 。
3、自然冷凍貯藏 。自然冷凍法是將柿子放在陰涼處,任其凍結(jié) 。選地下水位低,背陽處挖寬、深各為35厘米的溝,溝內(nèi)鋪5-10厘米的玉米秸,上放柿子5層左右,將凍結(jié)的柿子再加蓋30-60厘米厚的禾草,保持低溫 。貯存期3-4個月,直到春暖時解凍銷售 。

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