【鐵棍山藥是蒸吃好還是水煮好】
1、山藥的種類有很多，可以蒸著吃當主食也可以直接燉湯喝，兩種做法都有營養，看個人口味；
2、蒸山藥：一來原汁原味 ， 沒有其他添加；二來營養價值能很好地保存，有效成分也不易被破壞；三是做法方便，把山藥洗干凈放入蒸鍋即可；
3、用山藥煲湯喝 ， 可以很好的保留山藥的營養價值，且味道鮮甜 。
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